题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

以下不得用于保健食品的菌种是:

A.乳酸菌活菌

B.乳酸菌死菌

C.乳酸菌代谢产物

D.经过基因修饰的乳酸菌

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第1题

应用动物进行益生菌的体外试验时,标准的检测包括三期,其正确的顺序为:

A、有效性检测—功效检测—安全性检测

B、安全性检测—功效检测—有效性检测

C、安全性检测—有效性检测—功效检测

D、功效检测—安全性检测—有效性检测

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第2题

经过研究、筛选、鉴定后确定为益生菌制品生产用菌株,经扩大一代后冷冻干燥一定数量的单支菌种作为种子的种子库是:

A、原代种子库

B、主代种子库

C、生产种子库

D、成品种子库

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第3题

按照我国的《益生菌保健食品申报与审评规定》,申请注册的用于益生菌类保健食品生产的菌种,在适宜的培养基上主种子传代不超过:

A、5代

B、10代

C、15代

D、20代

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第4题

益生菌的质量控制过程中,半成品的菌数应高于成品活菌数的()倍以上:

A、1倍

B、10倍

C、100倍

D、1000倍

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