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[主观题]

存在于自然界的酿酒微生物，基本上分为3类：一是细菌，二是（)，三是（)。

存在于自然界的酿酒微生物，基本上分为3类：一是细菌，二是()，三是()。

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酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分()，否则淀粉很难转化生成糖。

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第2题

一个醇和一个酸结合，脱水而生成酯。()

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第3题

白酒蒸馏时装甑要点有哪些?

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第4题

酵母生长最适宜温度为()°

A、25～28

B、28～30

C、30～32

D、32～34

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