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[主观题]
避免食品污染的措施包括保持清洁、生熟分开、使用安全的水和食品原料。（)
避免食品污染的措施包括保持清洁、生熟分开、使用安全的水和食品原料。()
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《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》中规定，食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过____
A.2小时。
B.4小时。
C.24小时。
D.48小时
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第3题
含氯消毒剂不包括_____。A.漂白粉(次氯酸钠)B.二氯异氰脲酸钠(优氯净)C.三氯异氰脲酸钠D.酒精
含氯消毒剂不包括_____。
A.漂白粉(次氯酸钠)
B.二氯异氰脲酸钠(优氯净)
C.三氯异氰脲酸钠
D.酒精
第4题
能杀死大部分的细菌繁殖体、病毒、真菌孢子及细菌芽胞等微生物的消毒剂是_____。A.含氯消毒剂B.过
能杀死大部分的细菌繁殖体、病毒、真菌孢子及细菌芽胞等微生物的消毒剂是_____。
A.含氯消毒剂
B.过氧化物消毒剂
C.醇类消毒剂
D.乙醇
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