蒸汽杀菌比较节能,但可能会出现杀菌不彻底的现象。()
第1题
果蔬半成品的保藏也是果蔬加工预处理的一部分。()
第2题
顶隙越大真空度越好。()
第3题
下列对罐头排气的方法描述错误的是()。
A、热力排气
B、真空排气
C、蒸汽喷射排气
D、低温排气
第4题
杀菌公式中,t3表示()。
A、升温时间
B、恒温杀菌时间
C、降温时间
D、规定的杀菌时间
您认为本题答案有误,我们将认真、仔细核查, 如果您知道正确答案,欢迎您来纠错
为了保护您的账号安全,请在“上学吧”公众号进行验证,点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证,验证成功后方可继续查看答案!