西点制作中常用的人工合成香精是香兰素。此题为判断题(对，错)。

西点师考试中西点制作中常用的人工合成香精是()。

A.香兰素

B.茴香

C.桂皮

D.胡椒

A.香兰素

B.茴香

C.桂皮

D.胡椒

A.橘子

B.西瓜

C.冬瓜

D.南瓜

A.橘子

B.西瓜

C.冬瓜

D.南瓜

A．薄荷醇

B．香兰素

西点考试中,香精按不同的来源，分为天然香精和()。

A.植物香精

B.草本香精

C.动物香精

D.人工香精

A.香草粉

B. 香兰素

C. 椰子香精

D. 柠檬香精

A.香精类的东西会破坏婴儿味觉

B.形成挑食

C.偏食

D.厌食

A.香草粉

B.香兰素

C.椰子香精

D.柠檬香精