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[多选题]

推荐建立和实施HACCP食品安全管理体系的餐饮服务单位包括()。

A.集体用餐配送单位

B.加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆

C.就餐场所有300座位以上或单餐供应300人以上的餐馆和食堂

D.连锁经营的餐饮业经营者

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第1题

企业建立和实施食品安全管理体系时,HACCP计划必须经过最高管理者批准。()
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第2题

只有食品生产行业可以采用HACCP标准建立食品安全管理体系。
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第3题

只有食品生产行业可以采用HACCP标准建立食品安全管理体系。
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第4题

GMP和SSOP是哪个体系建立的基础()

A.HACCP体系

B.质量管理体系

C.食品安全管理体系

D.职业健康管理体系

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第5题

GMP和SSOP是哪个体系建立的基础()

A.HACCP体系

B.质量管理体系

C.食品安全管理体系

D.职业健康管理体系

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第6题

下面哪个职责不必由食品安全小组组长代表担任()。

A.确保按GB/T22000要求建立、实施和保持HACCP管理体系

B.组织食品安全小组的工作

C.制定组织的审核方案

D.向最高管理者汇报食品安全管理体系的绩效,以便审核

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第7题

食品安全管理体系的实施包括食品安全管理体系的建立、运行和持续改进等具体环节。()

食品安全管理体系的实施包括食品安全管理体系的建立、运行和持续改进等具体环节。()

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第8题

国家鼓励从事生产、加工()的企业建立并实施HACCP管理体系。列入《出口食品卫生注册需要评审HACCP管理体系的产品目录》的企业,必须建立和实施HACCP管理体系

A.进口食品

B.国产食品

C.出口食品

D.进出口食品

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第9题

依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。A.SSOP工艺规程

依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。

A.SSOP工艺规程和HACCP计划

B.OPRPS和HACCP

C.GMP、SSOP和卜IACCP

D.以上都不正确

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