题目内容
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[主观题]
高筋面粉又称（)，其蛋白质和面筋含量高，湿面筋值在35%以上。A.富强面粉B.标准面粉C.强筋面粉D.全麦
高筋面粉又称()，其蛋白质和面筋含量高，湿面筋值在35%以上。
A.富强面粉
B.标准面粉
C.强筋面粉
D.全麦面粉
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A.弱筋面粉
B.富强面粉
C.标准面粉
D.全麦面粉
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