不能用牛奶、豆浆作为原料来制作的膳食是A.软饭B.清流质C.浓流质D.冷流质E.半流质

冠心病的治疗膳食中，胆固醇的每日摄入量不应超过

A、100mg

B、200mg

C、300mg

D、400mg

E、500mg

男性，30岁，因就餐后突发腹痛就医。门诊确诊为急性胰腺炎后收住院治疗该患者在恢复期可给予A、清流

B、低脂半流

C、低盐半流

D、少渣半流

E、软饭

症状基本缓解后可给予A、清流

B、无脂纯糖流质

C、流质

D、半流

E、软饭

在此情况下该患者的适宜膳食医嘱是A、禁食

B、清流

C、流质

D、半流

E、低脂普食

中心型肥胖是指

A、腰臀比＞0.85

B、体脂＞30%

C、皮褶厚度＞14mm

D、体质指数＞30

E、上臂围＞30cm

下列各种糖参与核酸的合成的为

A、乳糖

B、半乳糖

C、果糖

D、核糖

E、葡萄糖

不适用于脂肪肝患者的膳食方式是

A、控制能量摄入

B、糖类主要由粮谷供应

C、避免油煎油炸食物

D、低蛋白膳食

E、膳食不宜过分精细

扁桃体切除术后第一餐应选用的食物为

A、菠菜烩豆腐、粥

B、龙须面甩鸡蛋、发糕

C、酸奶、冰激凌

D、米糊、蒸蛋羹

E、菜泥粥、蛋糕

特发性低血糖的饮食治疗，下列各项正确的是

A、适当提高蛋白质

B、适当提高脂肪

C、适当减少糖量

D、适当增加糖量

E、少量多餐，进较干的食物

流食平均每天提供的能量是

A、200kcal

B、500kcal

C、800～1 000kcal

D、2 000kcal

E、1 500kcal

下列各项不易导致营养缺乏病的是

A、营养素摄入不全

B、食物多样化

C、膳食结构不合理

D、营养素摄入量不足

E、食物烹调加工不当

婴儿在出生时即能消化乳糖、蔗糖、果糖、葡萄糖，但缺乏

A、胃酸

B、蛋白酶

C、脂肪酶

D、淀粉酶

E、核酸酶