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[主观题]

以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒()。A、丝盖伞B、黑伞蕈属C、鹿花蕈D、褐鳞小伞蕈E、毒蝇伞

以下哪项能引起肝肾损伤型毒蕈中毒()。

A、丝盖伞

B、黑伞蕈属

C、鹿花蕈

D、褐鳞小伞蕈

E、毒蝇伞

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第1题

关于霉菌生长条件表述不正确的是( )。

A、食品成分对其生长有一定影响

B、一般Aw<0.7时不能生长

C、多数产毒温度低于最适生长温度

D、环境相对湿度低于70%有利于产毒

E、可通过降低氧气含量来抑制霉菌生长

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

牛肾和猪肾( )含量最高,是其他一般食品的数十倍。

A、铬

B、锌

C、硒

D、磷

E、铁

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

《中国居民膳食参考摄入量》建议乳母铁的每天适宜摄入量为( )。

A、10mg

B、5mg

C、25mg

D、35mg

E、15mg

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

黄曲霉毒素属于( )。

A.神经毒

B.肝脏毒

C.肾脏毒

D.血液毒

E.原浆毒

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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