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[主观题]

可引起高同型半胱氨酸血症的有()。A、维生素B12、维生素B6、叶酸B、维生素B6、维生素B1、维生素B12C、

可引起高同型半胱氨酸血症的有()。

A、维生素B12、维生素B6、叶酸

B、维生素B6、维生素B1、维生素B12

C、叶酸、维生素B1、维生素B12

D、维生素B1、维生素B6、叶酸

E、以上都不是

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第1题

控制食品腐败变质的措施不包括( )。

A、辐照

B、低温储存

C、常温储存

D、脱水与干燥

E、高温灭菌

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

以下哪种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质

A、硬脂酸

B、二十碳五烯酸

C、r-亚麻酸

D、棕榈酸

E、亚油酸

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

有些人煮稀饭为了增加粘稠性而加碱,这种烹调方式损失最多的营养素是( )。

A、蛋白质

B、脂肪

C、碳水化合物

D、维生素

E、矿物质

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

与贫血无关的维生素是( )。

A、维生素D

B、叶酸

C、维生素E

D、维生素B6

E、维生素B12

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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