题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
下列哪项因素与结肠癌发病呈负相关A、高脂肪膳食B、高纤维膳食C、油炸食物D、长期低纤维膳食E、高蛋白
下列哪项因素与结肠癌发病呈负相关
A、高脂肪膳食
B、高纤维膳食
C、油炸食物
D、长期低纤维膳食
E、高蛋白膳食
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第1题
下列关于氨基酸模式的叙述错误的是( )。
A、鸡蛋蛋白质的营养价值最高
B、氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例
C、食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近，其必需氨基酸被人体利用的程度越高
D、其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1，分别计算出其他必需氨基酸的相应比值
E、蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
第4题
乳母维生素B1和维生素B2的RNI分别为( )mg/日。
A、1.8和1.7
B、1.7和1.8
C、1.2和1.3
D、1.3和1.2
E、1.7和1.3
请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
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