低脂饮食禁用的调味品是A、蒸B、炸C、煮D、汆E、熬

适用肠内营养治疗的是

A、心脏病所致恶病质

B、麻痹性肠梗阻

C、上消化道出血

D、顽固性呕吐

E、急性腹泻

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评价蛋白质营养状况的最常用生化指标是

A、血浆白蛋白

B、血浆运铁蛋白

C、血红蛋白

D、血浆前白蛋白

E、血浆视黄醇结合蛋白

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下列食物中含嘌呤最高的是

A、牛奶

B、苹果

C、大米

D、猪肉

E、鱼卵（籽）

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女性，60岁，慢性肾衰竭，血尿素氮＞20mmol，尿量减少，临床出现许多代谢紊乱症状。该患者病程正处于A、慢性期

B、急性期

C、代偿期

D、尿毒症期

E、衰竭期

该患者还应注意限制A、必需脂肪酸的摄入

B、膳食纤维的摄入

C、NEAA的摄入

D、维生素C和铁的摄入

E、水分的摄入

该患者每天钠供给量应在A、0.5～1.0g

B、1.0～2.0g

C、2.0～3.0g

D、3.0～4.0g

E、不限制

该患者的营养治疗应采用A、高生物价低蛋白膳食

B、低脂膳食

C、半流质饮食

D、低盐膳食

E、高脂饮食

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