题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

有关营养调查,正确的是()。A、营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面B、常见的膳食调查

有关营养调查,正确的是()。

A、营养调查包括膳食调查、体格检查及生化检验等方面

B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法

C、询问法又称为24小时回顾法

D、以称重法进行膳食调查比较准确

E、以上都对

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第1题

含铜丰富的食品除外( )。

A、坚果

B、贝类

C、牛奶

D、肝脏

E、干豆类

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第2题

硫胺素缺乏可导致下列哪种疾病

A、坏血病

B、夜盲症

C、癞皮病

D、苯丙酮尿症

E、脚气病

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第3题

参与葡萄糖耐量因子组成成分的营养素为( )。

A、钴

B、硒

C、铜

D、叶酸

E、烟酸

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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第4题

缺乏时引起血红蛋白合成减少,形成巨幼红细胞贫血。

A、烟酸

B、叶酸

C、锌

D、植酸

E、核黄素

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

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