食品营养价值的评定不包括（)。A、营养素的损失B、营养素的种类C、营养素的质量D、营养素的含量E、食

预防杂环胺类化合物污染的措施包括( )。

A、增加蛋白质摄入量

B、增加脂肪摄入量

C、增加糖类摄入量

D、增加蔬菜水果摄入量

E、增加不饱和脂肪酸的摄入量

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

蔬菜、水果中不能提供的维生素是

A、叶酸

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素B1

E、维生素B2

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某职业学生营养调查结果显示：平均每人每日摄入能量9204.80kJ(2200kcal)、蛋白质70g、维生素A 600μg视黄醇当量。维生素B1 1.6mg、维生素B2 0.2mg、维生素C 120mg、烟酸16mg。临床检查发现：部分学生患有牙龈炎及牙龈出血，暗适应时间延长，口角炎和舌炎。暗适应时间延长可能缺乏的营养素是( )。A、蛋白质

B、维生素A

C、烟酸

D、维生素C

E、糖类

牙龈炎及牙龈出血可能缺乏的营养素是( )。A、维生素B2

B、维生素A

C、烟酸

D、维生素C

E、泛酸

口角炎和舌炎可能缺乏的营养素是( )。A、维生素A

B、蛋白质

C、维生素B2

D、维生素C

E、烟酸

针对上述营养缺乏病，其膳食改进措施不包括( )。A、增加动物肝摄入

B、增加精制米面摄入

C、增加柑橘水果摄入

D、增加有色蔬菜摄入

E、增加蛋黄摄入

运动员减体重期间的膳食是( )。A、高糖类，高蛋白质

B、高糖类，低蛋白质

C、高糖类，低脂肪

D、适量低糖类，低脂肪

E、低糖类，高蛋白质

运动员赛前的膳食是( )。A、高糖类，高蛋白质

B、高糖类，低蛋白质

C、高糖类，低脂肪

D、适量低糖类，低脂肪

E、低糖类，高蛋白质

射击和射箭运动员应注意补充( )。A、维生素A

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素D

E、维生素E

力量项目运动员应适当增加摄入( )。A、糖类

B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

E、矿物质

马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前( )。A、30min

B、60min

C、90min

D、120min

E、150min

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下列乳制品中不适于喂养婴幼儿的是( )。

A、甜炼乳

B、调制奶粉

C、全脂奶粉

D、淡炼乳

E、脱脂奶粉

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！