属于必需脂肪酸的是A、油酸B、花生四烯酸C、亚油酸D、γ-亚麻酸E、棕榈油酸

下列可引起尿酸生成增多的因素为

A、细胞合成代谢增加

B、核酸分解代谢减少

C、尿酸合成酶活性增加

D、发热

E、菌痢

促进脂肪肝形成的有关因素有

A、碳水化合物摄入过多

B、肝内形成的甘油三酯增多或氧化减少

C、脂蛋白合成增多

D、蛋白质摄入过多

E、进入肝脏的脂肪酸过少

软食适用于

A、腹部手术患者

B、痢疾患者

C、消化不良患者

D、喉部手术者

E、昏迷患者

可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是

A、共轭亚油酸

B、α-亚麻酸

C、膳食纤维

D、花生四烯酸

E、植物固醇

膳食治疗的目的与作用不包括

A、消除病因

B、改善症状

C、诊断疾病

D、辅助治疗

E、营养监测

不属于医院营养教育方式的是

A、面对面营养咨询

B、营养讲座

C、街头广告

D、电视讲座

E、营养知识宣传手册

肝衰竭营养治疗原则是

A、低蛋白低碳水化合物膳食

B、高蛋白高碳水化合物膳食

C、高蛋白低碳水化合物膳食

D、低蛋白高碳水化合物膳食

E、高蛋白高能量膳食

胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生

A、贫血

B、体重下降

C、低血糖综合征

D、倾倒综合征

E、营养障碍

肝衰竭患者液体摄入量

A、通常参考前一日排出量，一般100ml

B、通常参考前一日排出量，一般200ml

C、通常参考前一日排出量，一般300ml

D、通常参考前一日排出量，一般500ml

E、通常参考前一日排出量，一般1000ml

胆道疾病膳食应少量多餐，主要目的是

A、易于消化吸收

B、减少胃部饱胀感

C、适应胃肠功能低下的特点

D、避免胆绞痛

E、利于胆汁排泄