成人缺乏可引起甲状腺肿大，儿童缺乏则会影响智力发育A.锰B.磷C.钙D.镁E.碘

由酸水解法测得的脂肪含量是

A、游离脂肪

B、结合脂肪

C、粗脂肪

D、总脂肪

E、脂溶性成分

一般蛋白质含氮量平均约为( )。

A、17.6%

B、16%

C、16.7%

D、18%

E、18.5%

当温度不变时，一定量气体的体积V与它受到的压力P成

A、正比

B、反比

C、相加

D、相减

E、平方根

为什么在空气监测现场采样时，要测量现场的大气压力

A、大气压力影响采样效率

B、大气压力影响采样体积

C、大气压力影响被测物稳定性

D、大气压力影响分析方法的重复性

E、大气压力影响空白值

根据《车间空气中有毒物质监测研究规范》要求，精密度测试的相对标准偏差一般应( )。

A、≤1％

B、≤3％

C、≤5％

D、≤8％

E、≤10％

维生素C的主要食物来源是

A、植物油

B、蔬菜

C、种子

D、粮食

E、豆类

测定食品中残留西维因可用的方法是( )。

A、原子吸收法

B、分光光度法

C、酸碱滴定法

D、络合滴定法

E、冷原子吸收法

气相色谱仪的火焰离子化睑测器的温度应( )。

A、与色谱柱温度相同

B、在100℃以上

C、比色谱柱温度高10℃

D、在150℃以上

E、比色谱柱温度高50℃并且在100℃以上

干灰化法处理测砷时，在样品中加入助灰化剂，它们的作用是

A、硝酸镁可以延缓消化过程

B、氧化镁可以加速消化过程

C、氧化镁可以对砷起固定作用，防止砷的挥发损失

D、硝酸镁防止砷的挥发损失

E、硝酸镁和氧化镁的作用一样

可用下法中哪种方法减小分析测定中的偶然误差

A、进行对照实验

B、进行空白试验

C、进行仪器校准

D、增加平行试验的次数

E、使用新的滴定管