水中铜的测定方法是

食品的灰分测定法是将样品小火炭化后，在高温炉内灼烧灰化，然后用什么方法定量

A、容量法

B、称量法

C、分光光度法

D、沉淀分析法

E、稀释法

样品预处理不能( )。

A、去除样品中的杂质

B、富集待测物

C、提高分析仪器的灵敏度

D、排除样品中的干扰

E、消除样品中待测物与其基体的反应

人体每天叶酸需要量为( )。

A、0.2～0.4g

B、0.2～0.4mg

C、0.05～0.1mg

D、0.2～0.4μg

E、1～2g

食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成

A、还原糖

B、单糖

C、双糖

D、果糖

E、蔗糖

在下列维生素中，不属于水溶性维生素的是( )。

A、维生素B1

B、核黄素

C、维生素B6

D、烟酸

E、生育酚

关于常量元素钙的生理功能正确的是

A、柠檬酸-钙结合物具有促进血液凝固的作用

B、钙是机体内硬组织的重要构成部分

C、钙主要存在于皮肤、毛发和指甲中

D、钙是淀粉酶的激活剂

E、钙离子主要参与ATP的能量传递反应过程

有机垃圾填埋后，在有氧条件下氧化产生的最终产物是

A、氨

B、二氧化碳

C、甲烷

D、吲哚

E、硫化氢

不是人体必需氨基酸的是

A、赖氨酸

B、色氨酸

C、异亮氨酸

D、苯丙氨酸

E、半胱氨酸

测定河水水样中什么指标，能够说明该河水被有机物污染且水的“自净”作用正在进行

A、同时测出有机氮、氨氮和亚硝酸盐氮

B、同时测出氨氮、无机氮和硝酸盐氮

C、同时测出硝酸盐氮、氨氮和亚硝酸盐氮

D、同时测出亚硝酸盐氮和有机氮

E、同时测出硝酸盐氮和有机氨

我国制定了各个卫生领域的卫生标准，它们的最终目的是( )。

A、为保护环境

B、为预防疾病

C、为保护人群健康

D、为提高人的健康水平

E、为治疗人的疾病