题目内容
（请给出正确答案）
灭菌是指
A、防止或抑制细菌生长繁殖，以防污染
B、杀灭和清除外环境中的病原微生物
C、用物理或化学方法杀灭微生物，其中包括细菌繁殖体、芽胞、真菌和病毒
D、防止杂菌污染
E、用消毒剂杀灭细菌繁殖体
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第1题
半固体和固体培养基中的琼脂粉含量分别为
A、0.1%～0.2%；0.5%～0.8%
B、0.6%～0.9%；0.9%～1.2%
C、0.3%～0.5%；1.5%～2.5%
D、0.6%～1.0%；1.5%～3.5%
E、1.3%～2.5%；4.5%～6.5%
第2题
食品卫生检验中，大肠菌群的检验步骤为
A、检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B、检样稀释、乳糖发酵试验和培养、证实试验和报告
C、检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D、检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E、检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
第3题
HBV的抗原成分中哪一种为病毒核心的主要抗原成分
A、HBvAg
B、HBsAg
C、HBeAg
D、HBcAg
E、HBuAg
第4题
体外检测抗原的原理是( )。
A、抗原抗体特异性结合
B、抗原的异质性
C、抗原的免疫原性
D、抗原抗体结合的可逆性
E、抗原表位
第5题
我国《农药安全性毒理学评价程序》中的第二阶段包括( )。
A、急性毒性试验+皮肤和眼粘膜试验
B、亚慢性毒性试验+代谢试验
C、慢性毒性试验
D、蓄积毒性试验+致突变试验
E、迟发变态试验+亚慢性毒性试验
第7题
化学物经各种酶催化，发生化学结构与性质变化的过程称为
A.转运
B.分布
C.代谢
D.吸收
E.排泄
第9题
DNA分子中核苷酸的排列顺序属于
A、DNA的一级结构
B、DNA的二级结构
C、DNA的三级结构
D、DNA的四级结构
E、DNA的五级结构
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