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[主观题]

如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好（）。A.清洁卫生B.开水服务C.行李服务D.寝

如果客人是晚上抵达饭店，服务员应把房间壁灯打开，并做好（）。

A.清洁卫生

B.开水服务

C.行李服务

D.寝前整理

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第1题

客人在房内会客时，服务员应视情况，（）以体现周到服务。

A.送茶水

B.送茶水、香巾

C.送香烟

D.送香巾

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第2题

泡茶的正确方法是：放适量茶叶，倒（）开水，盖上杯盖稍闷一会儿。

A.七成

B.六成

C.九成

D.十成

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第3题

客房服务员进客房时，应先按门铃，然后（）。

A.用钥匙开门

B.侧立门边等候开门

C.自我通报，立于门前

D.等候客人开门

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第4题

客房内小酒吧的检查内容包括（）。

A.酒水、饮料

B.酒水饮料及其用具用品

C.食品、饮料

D.帐单、酒水

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