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[主观题]

用于制作雪泥。A.电冰箱B.碎冰机C.刨冰机D.制冰机

用于制作雪泥。

A.电冰箱

B.碎冰机

C.刨冰机

D.制冰机

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第1题

碎冰机可制作雪泥,适用于特定鸡尾酒()
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第2题

碎冰机可制作雪泥,适用于特定鸡尾酒。此题为判断题(对,错)。
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第3题

()主要用于制作冰块碎冰和冰花

A.制冷剂

B.制冰机

C.冰淇淋机

D.刨冰机

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第4题

()主要用于制作冰块、碎冰和冰花

A.制冷剂

B.制冰机

C.冰激凌机

D.刨冰机

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第5题

()主要用于制作冰块,碎冰和冰花

A.制冷机

B.制冰机

C.冰激凌机

D.刨冰机

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第6题

制作奶昔最适合的工具是___。

A.碎冰机

B.榨汁机

C.破壁机

D.奶昔机

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第7题

面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。

A.切肉片机

B.刨冰机

C.鱼鳞清理机

D.和面机

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第8题

制作的得其利鸡尾酒需要什么道具?

A.搅拌机

B.碎冰机

C.水

D.盎司其

E.把勺

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第9题

一种便携式无电冰箱的制冷剂是由碎冰或水与某些物质按一定质量比混合制得,下列物质中,适合用来制作无电冰箱制冷剂的是()

A.氢氧化钠

B.蔗糖

C.硝酸铵

D.氯化钠

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第10题

不适用于冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥的关键控制环节有()

A.凝冻

B.配料

C.杀菌

D.老化

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