第1题
第2题
A.每周
B.每旬
C.每月
D.每季度
第9题
A.商场验收工作须2人以上进行,一般要求由一名验货组员工及档口员工组成,验货组员工验收数量、档口员工验收质量
B.当班管理员须对柜台商品来货抽查率达50%
C.营业过程中营业员须每隔1小时对在销的鲜肉产品进行1次检查护理
D.质量经理每周至少对鲜肉质量及证件监督抽查1次
E.商场财务部分部每月至少抽查1次鲜肉产品的验收工作
第10题
A.门店安全与食品安全第一责任人,为本制度执行的主责人,主责推进门店安全与食品安全自主管理,建立门店安全与食品安全管理小组
B.依据《店经理A级安全与食品安全制度》可制定本店各岗位员工安全与食品安全遵守内容和考评标准
C.店经理不定期到现场抽查员工对本店安全与食品安全标准的遵守情况,依据出现的安全与食品安全违规事项对责任人进行奖惩
D.店经理为职能部门检查、抽检、应对的第一接待人
E.每月至少有1次对门店员工在安全与食品安全方面的遵守结果进行表彰
第11题
A.至少与下属骨干单独谈话1次,熟悉掌握所有下属员工的基本情况
B.不少于1次夜巡,并做好夜巡签到工作
C.做好项目员工考勤的审核及甲方费用的结算工作;外委单位考核等
D.抽查前一天重点岗位监控记录1次,做好相关记录
E.报送员工入、离职电子台帐至人事专职邮箱
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