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[多选题]

影响红茶发酵的主要因素()。

A.温度

B.湿度

C.空气

D.茶树品种

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第1题

影响工夫红茶发酵的因素有()

A.空气温度

B.空气湿度

C.供氧

D.揉捻叶含水量

E.以上都是

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第2题

影响工夫红茶发酵的因素有()。

A.空气温度

B. 空气湿度

C. 供氧

D. 揉捻叶含水量

E. 以上都是

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第3题

影响面团发酵的三要素分别是()

A.空气、温度、湿度

B.空气、湿度、时间

C.时间、温度、湿度

D.温度、时间、空气

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第4题

确保红茶发酵变化的重要条件是()

A.适宜的温度

B.较高的湿度

C.适度流通的空气

D.宽大的房间

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第5题

确保红茶发酵变化的重要条件是()。

A.适宜的温度

B.较高的湿度

C.流通的空气

D.宽大的房间

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第6题

影响酒精发酵的主要因素有温度、酸度、空气、糖分、酒精和二氧化碳、二氧化硫、和其他因素。()

影响酒精发酵的主要因素有温度、酸度、空气、糖分、酒精和二氧化碳、二氧化硫、和其他因素。()

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第7题

影响空气湿度变化的主要因素是强度和。()

A.风力 温度

B.降水 温度

C.风力 云层厚度

D.降水 云层厚度

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第8题

矿井内的气候条件一般就是指矿内空气的温度、湿度和风流速度,其中影响气候条件的主要因素是____。

A、湿度

B、温度

C、风流速度

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第9题

影响空气中声速的主要因素是

A.声波的频率

B.空气的温度、湿度

C.声波的传播距离

D.大气压强

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第10题

影响红茶发酵工艺的主要环境因素有

A.环境温度

B.环境湿度

C.氧气

D.叶重量

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