宴请他人时，菜单的准备宜注意：()

做客时，以下做法不正确的是：( )

A.按一次门铃不见动静，反复多按几次便是

B.主人的其他同事、朋友在场，应主动打招呼

C.进门后，将脱下的外套、帽子等物品放置在桌椅上

D.进门后，自行选择座位坐下

E.若主人挽留，则可继续逗留

以下有关酒水的说法，不正确的一项是：( )

A.鸡尾酒、香槟酒属餐前酒

B.喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”

C.正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒

D.“红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒

待客敬茶时，以下做法中正确的是：( )

A.询问客人“请问您想喝点什么?”

B.为表示待客热情，沏茶最好沏满杯

C.接待重要客人时，应有女主人，甚至由主人亲自奉茶

D.来访客人较多时，上茶顺序可以随意

E.为客人上茶和续水时，可在其正前方进行操作

用餐过程中以下表现中，正确的是：( )

A.与海员共同就餐时，吃鱼不要翻身，吃完一面，剔掉鱼骨后再吃另一面

B.为表示热情，主动为对方夹菜、添饭

C.妆容淡了，可随意补妆

D.想取远处的菜，为了不麻烦同桌的朋友，最好起身离座去取