维生素A可维持正常视觉功能，维护上皮组织细胞的健康，维持骨骼正常生长发育，促进生长与生殖。（)

维生素D可促进骨组织的钙化，促进和维持血浆中适宜的钙、磷浓度，满足骨钙化过程的需要。()

维生素缺乏是一个渐进的过程。()

为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为()。

(A)果冻

(B)冰激凌

(C)早餐饼

(D)酱油

蛋白质含量越高，食物营养价值越高。()