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[单选题]

下列哪项不是维生素C缺乏表现()

A.牙龈肿胀

B.皮肤瘀斑

C.皮肤出血点

D.月经量过多

E.皮肤角化过度

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第1题

下列哪项不是维生素C生理功能( )A.参与羟化反应B.参与合成铁蛋白C.增强抗病能力D.具有解毒作

下列哪项不是维生素C生理功能( )

A.参与羟化反应

B.参与合成铁蛋白

C.增强抗病能力

D.具有解毒作用

E.促进心肌利用葡萄糖

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第2题

哪项不属于维生素B2缺乏表现( )A.阴囊炎B.唇炎C.脂溢性皮炎D.毛囊炎E.舌炎

哪项不属于维生素B2缺乏表现( )

A.阴囊炎

B.唇炎

C.脂溢性皮炎

D.毛囊炎

E.舌炎

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第3题

下列哪种食物含核黄素最少( )A.肝脏B.牛奶C.大豆D.菠菜E.大米

下列哪种食物含核黄素最少( )

A.肝脏

B.牛奶

C.大豆

D.菠菜

E.大米

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第4题

下列哪种糖代谢不受胰岛素制约,所以糖尿病人可以食用:( )A.乳糖B.果糖C.淀粉D.葡萄糖

下列哪种糖代谢不受胰岛素制约,所以糖尿病人可以食用:( )

A.乳糖

B.果糖

C.淀粉

D.葡萄糖

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第5题

为预防和控制高血压,WHO(世界卫生组织)建议每人每日食盐摄入量应少于:( )A.10克B.8克C.12克D

为预防和控制高血压,WHO(世界卫生组织)建议每人每日食盐摄入量应少于:( )

A.10克

B.8克

C.12克

D.6克

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第6题

蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素( )A、?-胡萝卜素B、维生素EC、维生素CD、钙E、铁

蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素( )

A、?-胡萝卜素

B、维生素E

C、维生素C

D、钙

E、铁

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第7题

必需微量元素仅占体重的:( )A.0.02%.B.<0.02%C.0.01%D.<0.01%

必需微量元素仅占体重的:( )

A.0.02%.

B.<0.02%

C.0.01%

D.<0.01%

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