培养料发酵处理是是利用（)在培养料堆积中繁殖所产生的高温，杀死培养料中的害虫和杂菌。

香菇属于()结实类食用菌。

A、恒温结实

B、变温结实

C、高温结实

D、中温结实

母种转管常用的工具是()。

A.接种铲

B.接种环

C.接种刀

在分类学上，平菇只是侧耳属中的一个品种，即()。

A.美味侧耳

B.金顶侧耳

C.糙皮侧耳

D.漏斗状侧耳

下列食用菌为位于子囊菌门的是()。

A、松茸

B、美味牛肝菌

C、蛹虫草

D、鸡腿蘑

食用菌栽培种，培养基中的pH需要适当的()。

A、提高

B、降低

C、最适数值

D、变化

制母种时，常用定容的量桶规格为()。

A.100ml

B.2000m

C.100ml，500ml，1000ml

D.250ml