题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
()等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准;从供餐单位订餐的,应当从取得食品生产经营许可的企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。
A.学校
B.托幼机构
C.养老机构
D.建筑工地
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A.学校
B.托幼机构
C.养老机构
D.建筑工地
第2题
在中华人民共和国境内从事()活动,应当遵守《食品安全法》。
A.食品生产和加工,食品销售和餐饮服务
B.食品添加剂的生产经营
C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营
D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品
第4题
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、()、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
A.生产日期或者生产批号
B.保质期
C.进货日期
D.供货者名称
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