制作巧克力汁时，常用的稀释剂是（)。A.加热的牛奶B.淀粉C.水果汁D.蛋清

A.体积大、组织松软

B.组织紧密、细腻

C.蛋糕颗粒粗糙、紧密

D.体积膨胀度大、组织细腻

A.手指饼干

B.玉桂粉饼干

C.核桃饼干

D.杏仁饼干

A.装饰工艺

B.成熟工艺

C.原料的色彩搭配

D.原料的使用搭配、原料配比

A.牛奶

B.白糖

C.奶油

D.面粉