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[主观题]

为提高酿造用水感官品评的灵敏度,可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到(),摇动再闻气味。A.30~40℃B

为提高酿造用水感官品评的灵敏度,可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到(),摇动再闻气味。

A.30~40℃

B.40~60℃

C.60~70℃

D.70~80℃

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第1题

为提高酿造用水感官品评的灵敏度,可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到(),摇动再闻气味

A.30~40℃

B.40~60℃

C.60~70℃

D.70~80℃

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第2题

为提高酿造用水感官品评的灵敏度,可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到 ,摇动再闻气味()

A.30~40℃

B.40~60℃

C.60~70℃

D.70~80℃

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第3题

为提高酿造用水感官品评的灵敏度,可在盛水样的瓶上盖以表面玻璃加热到(),摇动再闻气味。

A.30~40℃

B.40~60℃

C.60~70℃

D.70~80℃

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第4题

简要说明酿造用水的感官品评方法?
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第5题

酿造用水的感官品评主要从外观、()和()三方面来评价。

酿造用水的感官品评主要从外观、()和()三方面来评价。

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第6题

简要说明酿造用水的感官品评方法?

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第7题

感官品评员进行训练的作用()。

A.提高感官灵敏度

B.稳定感官灵敏度

C.降低偏差

D.降低影响

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第8题

发酵水样品评包含哪些水样()

A.无菌水

B.洗罐水

C.酿造水

D.脱氧水

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