食物中毒按病原物质分为()。

血清叶酸测得( )即为缺乏。

A.<8.5nmol/L

B.<8.0nmol/L

C.<7.8nmol/L

D.<6.8nmol/L

老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于______。

A.基础代谢降低

B.分解代谢增高

C.合成代谢增高

D.内分泌改变

传播是人类通过( )交流信息，以期发生相应变化的活动。

A.符号和示意

B.语言和媒介

C.语言和符号

D.符号和媒介

大蒜内含的大蒜素，是有效的杀菌物质，对______的细菌有很好的杀灭或抑制作用。

A.血液中

B.呼吸道内

C.皮肤上

D.肠道内

E.口腔

胆囊的功能包括( )。

A.分泌胆汁

B.储存胆汁

C.浓缩胆汁

D.解毒功能

E.免疫功能

______的人群的主要营养问题是营养缺乏病。

A.以动植物食物为主的平衡膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动物性食物为主的膳食结构

D.地中海膳食结构

E.日本的膳食结构

孕妇易缺乏的微量元素有______。

A.钙、铁、碘

B.锰、铁、锌

C.铁、碘、锌

D.铜、碘、锌

E.钙、铁、碘、锌

孕早期的膳食原则包括______。

A.按照喜好，选择促进食欲的食物

B.补充长链多不饱和脂肪酸

C.补钙

D.补充充足的能量

E.保证充足的鱼、禽、蛋等