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[主观题]

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底（)。A.柔软而薄B.粗老花杂C.欠匀而轻飘D.柔软厚实

湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后下沉快，叶底()。

A.柔软而薄

B.粗老花杂

C.欠匀而轻飘

D.柔软厚实

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第1题

湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，()，为夏茶。

A.正常芽叶较多者

B.粗老叶较多者

C.碎片较多者

D.对夹叶较多者

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第2题

从滋味判断新、陈茶差别，陈茶的滋味()。

A.浓而不鲜

B.醇而不爽

C.淡而不爽

D.厚而不香

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第3题

茶艺馆的接待程序主要有()。

A.迎宾、入座、泡茶、收款

B.迎宾、泡茶、送客

C.说明消费、泡茶、结帐、送客

D.迎宾、递送茶单、泡茶、结帐收款

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第4题

当宾客入座后，服务员将茶单()，并适时地为宾客介绍茶叶，由宾客自己选定。

A.当宾客需要时，再交给宾客

B.随意放在宾客座位上，让宾客自己看

C.双手递交给宾客

D.拿在手上读给宾客听

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