离开宿主,寄生虫将无法生存,必须在体内寄生才能存活,因此称为寄生虫。()
离开宿主,寄生虫将无法生存,必须在体内寄生才能存活,因此称为寄生虫。()
离开宿主,寄生虫将无法生存,必须在体内寄生才能存活,因此称为寄生虫。()
第1题
Codex判断树是()
A、决定控制测量的方法
B、确认关键危害的一整套方法
C、说明关键限值的技术
D、确定某环节是否CCP的一系列问题
第2题
现今HACCP所能起到的作用,可以是()
A.食品走向国际市场的“通行证”
B.政府用来主导的食品安全“管理工具”
C.食企实施食品生产的“国际标准”
D.制止掺假使假犯罪行为的“法律武器”
第4题
对于食品安全师强调食品生物危害有多么重要,是因该危害()
A、“出事儿”后死亡人数众多
B、“出事儿”后影响国际贸易
C、“出事儿”后需要经济赔偿
D、“出事儿”后企业声誉降低
第6题
此次食品中检出三聚氰胺后果严重,谈其原因,有一错误的说法是()
A、企业的形象受到损害
B、导致数千名小儿死亡
C、需要政府来为其买单
D、影响到食品国际贸易
第7题
企业引进和实施HACCP时最需要做到的几件事情,包括()
A、标准化
B、文件化
C、记录
D、认证
第8题
标出已经出现过的食品安全事件()
A、1982年;英国O157食物中毒事件
B、1999年;比利时二恶英污染事件
C、2006年;我国阜阳“大头婴”事件
D、2007年;美国花生酱沙门菌污染事件
第10题
关于CCP的下列说法,不正确的是()
A、关键限值(CL)是为确保CCP有效控制危害所必须满足的底线
B、在HACCP体系中,至少要在生产流程图中设立两个CCP
C、生产过程中的小步骤也可视做控制点,但只有部分作为CCP
D、是生产过程中的点、步骤或程序,可对此处采取预防控制措施
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