A.野生葡萄
B.啤酒
C.抗生素
D.牛奶
第1题
酿造啤酒时,进入发酵啤酒阶段的原料是
A.玉米
B.大麦芽
C.小麦
D.小麦芽
第2题
酿酒过程希望糖最终转化成乙醇,这个过程是
A.需要通入大量CO2
B.需要通入大量氧气
C.需要通入大量氮气
D.无氧
第3题
糖酵解是在生物体内,将糖转化成()的过程
A.CO2
B.乳酸
C.ATP
D.丙酮酸
第4题
大豆在()的作用下,发酵产生酱油
A.曲霉
B.啤酒花
C.霉菌
D.酿酒酵母
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