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[判断题]
浓香型白酒已酸乙酯与总酯的量比关系：已/总，即已酸乙酯与总酯之量比。若比值大，则酒质好，浓香型的风格突出。此题为判断题(对，错)。
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第5题
浓香型白酒丁酸乙酯与已酸乙酯的量比关系：丁／已，即丁酸乙酯与已酸乙酯之量比。丁／已在0.1以下为宜，即丁酸乙酯的含量宜占乙酯乙酯的10%以下。（)含量过高，使酒容易出现泥臭味，是造成尾了不净的主要原因。
第7题
典型的浓香型白酒的风格应是（)、（)、（)，（)，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口（)，（
典型的浓香型白酒的风格应是()、()、()，()，具有以已酸乙酯为主体、纯正谐调的复合香气，入口()，()，()。
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