题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
感官检验是人们常说的品评、鉴评等,它是利用人们的眼、鼻、口来判 断酒的色、香、味、格的方法。此题为判断题(对,错)。
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第1题
感官检验是人们常说的品评、鉴评等,它是利用人们的()、()、()来判断酒的()、()、()、()的方法。
第3题
A.又称感官分析、感官检查和感官评价。
B.它是利用人的感觉器官作为检验器具。
C.这种方法灵活方便简单,但受个人因素的影响。
D.这种方法比较准确,所以是常用的一种检验方法
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