以下区域哪个是属于清洁操作区()

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一般操作区

A.餐用具保洁区

B.粗加工制作区

C.食品库房

D.专用操作区

A.粗加工场所

B.餐用具清洗消毒场所

C.食品清洗场所

D.备餐场所

准清洁操作区指：()

A、烹调区;

B、餐用具保洁区;

C、两者都是

A.切配场所

B.备餐场所

C.烹饪场所

D.餐用具保洁场所

A.切配场所

B.餐用具清洗消毒场所

C.餐用具保洁场所

D.食品库房

A.专间

B.烹饪区

C.备餐场所

D.餐用具保洁区

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一般操作区