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[主观题]

听力原文:W: Mr. Smith has just said that if I am late again he will fire me.M: Don't let i

听力原文:W: Mr. Smith has just said that if I am late again he will fire me.

M: Don't let it get you down. He always says like that.

Q: What does the man mean?

(15)

A.Mr. Smith is very kind.

B.The woman should not worry.

C.He is worried, too.

D.He likes Mr. Smith.

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第1题

影响原料品质变化的物理因素是()。

A.分解酶

B.药物残留量

C.呼吸作用

D.温度

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第2题

活性分解酶是影响原料品质变化的主要外部因素。()
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第3题

植物的呼吸作用是影响原料品质变化的主要外部因素。()
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第4题

能引起原料品质发生变化的化学因素是化肥、药物残留物、()。
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第5题

影响原料品质的因素包括()。

A.微生物的影响

B. 酶在活组织、垂死组织和死组织中的作用

C. 呼吸作用

D. 蒸腾和失水

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第6题

影响原料品质的外部因素主要包括物理因素、____和生物因素。

A.药物因素

B.试剂因素

C.污染因素

D.化学因素

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第7题

影响原料品质的外部因素主要包括____、化学因素和生物因素。

A.生理因素

B.物理因素

C.湿度因素

D.温度因素

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第8题

能引起原料品质发生变化的化学因素是______。

A.农药

B.化肥

C.药物残留物

D.细菌

E.遗传基因

F.转基因

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第9题

影响原料品质的内部因素主要有动物组织中的多种()的作用,及植物组织自身的呼吸作用。

A.活性分解酶

B.各种有机酸

C.营养素

D.水分

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第10题

氧化作用属于引起烹饪原料质量变化因素中的化学因素,温度属于物理因素,微生物分解属于生物因素()
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