题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的：()
A.提倡谷物精加工
B.疏菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维，二者可相互替代
C.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收
D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖，老年人不宜食用
E.现在米面加工的越来越细，营养素的丢失多，对健康不利
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第1题
在老年高血压的防治中下列哪些论述是正确的?( )
A.高血压与性别无明显相关性
B.烟草中的尼古丁影响降压药的疗效
C.高血压与遗传因素明显相关
D.饮酒与血压之间存在剂量-反应的关系
E.盐的摄入量与高血压呈正相关
第3题
对于老年性痴呆的论述下列哪些是正确的?( )
A.老年性痴呆是由于大脑神经细胞的弥漫性变性引起脑高级活动的损害
B.随着人口老龄化老年痴呆发病率呈上升趋协
C.目前老年痴呆尚无有效的根治方法和预防保健措施
D.老年痴呆是一个急性发展过程
E.老年痴呆是一个慢性进展过程
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