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[单选题]

各餐供应的营养素()。

A.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

B.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

C.午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

D.早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

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第1题

膳食中的维生素C主要来源于()。

A、新鲜的蔬菜和水果

B、乳制品

C、豆类

D、谷类

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第2题

对学前儿童来讲,含钙的食物中以()为最佳

A、小白菜

B、牛奶

C、油菜

D、芹菜

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第3题

学前儿童应多吃蛋、奶等食物,保证维生素D的摄入,以防止因维生素D缺乏而引起()。

A、呆小症

B、异食癖

C、佝偻病

D、坏血病

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第4题

幼儿园工作规程》指出,幼儿园应制定合理的学前儿童一日生活作息制度,两餐间隔时间不少于()。

A、2.5小时

B、2小时

C、3.5小时

D、3小时

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