餐饮服务提供者撕毁、涂改日常监督检查结果记录表，或者未保持日常监督检查结果记录表至下次日常监督检查的，由市、县级食品药品监督管理部门责令改正，给予警告，并处()元罚款

食品安全管理人员每年应接受不少于()小时的食品安全集中培训

A.12

B.24

C.30

D.40

品生产经营企业食品安全管理人员

A.5年内

B.10年内

C.20年内

D.终身

下列关于过期食品处置措施正确的是()

A.尽快使用

B.降价销售

C.禁止使用

D.混合使用

全国食品安全的投诉举报电话是()

A.12315

B.12320

C.12331

D.12365

下列加工制作可以在专用操作区内进行的是()

A.生食类食品

B.裱花蛋糕;

C.所有冷食类食品;

D.现榨果蔬汁、果蔬拼盘

复检申请

A.7

B.10

C.15

D.30

以下关于食品安全标准的说法正确的是()

A.食品安全标准是鼓励性标准

B.食品安全标准是推荐性标准

C.食品安全标准是强制性标准

D.食品安全标准是自愿性标准

下列不属于食品原料的物质是()

A.罂粟壳

B.黑胡椒

C.桔子罐头

D.中式腊肠

定作出之日起()年内不得申请食品生产经营许可、从事食品生产经营管理工作和担任食品生产经营企业食品安全管理人员

A.2

B.3

C.4

D.5

餐饮具保洁场所属于哪类操作区()

A.清洁操作区

B.准清洁操作区

C.一般操作区

D.以上都不是