热力消毒灭菌法包括______、______。

大肠主要是吸收()。

A.蛋白质

B.淀粉

C.脂肪

D.水

唾液对()具有简单的消化作用。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

下列哪种维生素缺乏易引起溶血性贫血?()。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素K

D.维生素E

下列具有保护皮肤，免受射线损伤的生理功能为()。

A.胆固醇

B.亚油酸

C.饱和脂肪酸

D.短链脂肪酸

下列可以用作婴幼儿配方食品维生素A和D强化剂的是()。

A.胡萝卜

B.牛奶

C.鱼肝油

D.水果

下列部位不具有消化功能的是()。

A.小肠

B.肝

C.胃

D.大肠

下列哪种维生素缺乏可引起牙龈出血、伤口愈合慢?()。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素K

D.维生素B