胃酸是由（)构成的。A.硫酸B.碳酸C .盐酸D.醋酸

人体衰老过程基础代谢率变化是()。

A.基础代谢率下降

B.基础代谢率上升

C.基础代谢率与成年人相同

D.基础代谢率与年龄无关.仅为个体差异

下列不属于多糖的是()。

A.树胶

B.果胶

C.糊精

D.麦芽糖

下列可直接被人体吸收的单糖()。

A.糖元

B.蔗糖

C.葡萄糖

D.纤维素

下列乳制品中不适合喂养婴儿的是()。

A.甜炼乳

B.奶粉

C.调制奶粉

D.酸奶

谷类食物中含有的维生素主要是()。

A.维生素C

B.维生素A

C.B族维生素

D.维生素E

关于婴儿断奶食品添加方法，哪点是不正确的?()。

A.先鱼蛋肉，后谷类蔬菜水果

B.铁强化的谷类作为第一个固体食品

C.配方奶可作为母乳外能量，蛋白质和微量营养素的补充

D.6～8个月龄以上婴儿提供可咀嚼食物

牛奶是属于()。

A.酸性食品

B.碱性食品

C.中性

D.以上皆非

谷物类是属于()。

A.酸性食品

B.碱性食品

C.中性

D.以上皆非

肉类是属于()。

A.酸性食品

B.碱性食品

C.中性

D.以上皆非

下列说法不正确的是()。

A.谷物的加工精度越高，营养损失越大

B.谷物淘洗次数越多，温度越高，营养损失越大

C.酵母发酵可以提高谷物中矿物质的吸收率

D.油炸食品可以保护谷物中维生素免受损失