公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存1年。（)

住宿场所消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。()

公共场所日常监督频次为：被评为A级的单位不少于1次/两年;B级单位不少于1次/年;C级单位不少于2次/年。()

公共场所分为7类29项。()

餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。()