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[主观题]
食物的营养价值通常是指食物中所含______和______可滿足人体营养需要的程度;营养价值的高低,
取决于食物中所含______的种类是否齐全、数量多少及其相互比例是否适宜,是否易被人体消化、吸收和利用。
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第10题
碳水化合物:动物体内含量<1%,主要为______、______;植物含量占干物质的 50%~70% ,主要为______和______。
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