题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
《餐饮服务许可审查规范》规定,第二类餐饮服务单位的凉菜间面积应为()。
A.≥5平方米
B.≥8平方米
C.≥10平方米
D.≥食品处理区面积10%
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A.≥5平方米
B.≥8平方米
C.≥10平方米
D.≥食品处理区面积10%
第1题
穿防护用品正确的顺序是()。
A、戴口罩、戴防护帽、穿防护衣、戴防护眼罩、戴手套
B、穿防护衣、戴防护眼罩、戴手套、戴口罩、戴防护帽
C、戴手套、戴口罩、戴防护帽、穿防护衣、戴防护眼罩
D、戴防护眼罩、戴手套、戴口罩、戴防护帽、穿防护衣
第2题
制定食品安全国家标准,应当依据()并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。
A、食品安全调研报告
B、食品安全风险评估结果
C、食品安全风险监测结果
D、食品安全国家标准
第3题
评价消毒剂效果时,在产品说明书规定的最低浓度与最低作用时间验证其消毒效果,重复试验3次,悬液定量杀灭试验中,各次试验的杀灭对数值均≥(),可判定为消毒合格。
A、1.00
B、3.00
C、4.00
D、5.00
第4题
手足口病聚集性疫情指()。
A、同一个自然村/居委会发生5例以上10例以下手足口病病例
B、一周内,同一托幼机构或学校等集体单位发生10例及以上手足口病病例
C、同一家庭发生2例及以上手足口病病例
D、以上都是
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