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[判断题]

清代宫廷素菜主要供帝王斋戒时食用。此题为判断题(对,错)。

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第1题

宫廷菜是皇宫“御膳房”烹制的供帝王、皇后们食用的菜肴。()

宫廷菜是皇宫“御膳房”烹制的供帝王、皇后们食用的菜肴。()

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第2题

唐代,素菜进入宫廷,有了专门负责皇帝斋戒的素局。

A.错误

B.正确

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第3题

素材以其食用对象分为寺院素菜、宫廷素菜和少数民族素菜。[填空题]()
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第4题

清代素菜的派别包括()

A.官府素菜

B.宫廷素食

C.寺院素食

D.民间素食

E.少数民族素食

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第5题

历代封建帝王、皇后、皇妃等享用的菜肴是()

A.宫廷菜

B.官府菜

C.地方菜

D.素菜

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第6题

清代素菜的派别包括()。

A.官府素食

B.宫廷素食

C.寺院素食

D.民间素食

E.少数民族素食

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第7题

从()开始,素菜逐渐形成宫廷、寺院和民间三个派别。

A.梁代

B.唐代

C.明代

D.清代

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第8题

由皇宫内御膳房制作、专供帝王后妃等皇室成员们享用的菜肴被称为()

A.素菜

B.宫廷菜

C.官府菜

D.孔府菜

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第9题

清代帝王陵墓主要集中分布在()。

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