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[主观题]

食品的出厂检验应当按照食品安全标准规定的检验项目、检验方法进行,如生产企业已经制定了严于

食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以按照自己制定的企业标准进行检验。()

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第1题

食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证,如有检验合格证便可进

入市场。()

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第2题

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录相关内容,

并保存相关凭证。记录和凭证保存期限,有明确保质期的,不得少于产品保质期满后三个月;没有明确保质期的,不得少于两年。()

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第3题

有些物质具有双重属性,既可以作为食品,也可以作为中药材,这些物质在加入食品中时,应被视为加入

中药材。()

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第4题

国家强制性要求食用农产品的生产企业和农民专业合作经济组织建立农业投入品使用记录制度。()

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第5题

对于超过保质期的食品,进行必要的加工处理并符合食品安全标准后可再次销售。()

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第6题

婴幼儿配方食品生产企业应当将以下哪些事项向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门

备案?

A:食品原料

B:食品添加剂

C:产品配方

D:标签

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第7题

根据有关对保健食品实行注册与备案分类管理的规定,以下说法正确的是?A:进口的保健食品应当是

根据有关对保健食品实行注册与备案分类管理的规定,以下说法正确的是?

A:进口的保健食品应当是出口国(地区)主管部门准许上市销售的产品

B:首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报国务院食品药品监督管理部门备案

C:使用保健食品原料目录以外原料的保健食品应当报国务院食品药品监督管理部门备案

D:首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的,应当报省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

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第8题

食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及

生产经营者名称、地址、联系方式等内容。

A:外包装

B:容器

C:运输工具

D:标签

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第9题

预包装食品的包装上应当有标签,其标签应当标明下列哪些事项?A:名称、规格、净含量、生产日期B:主

预包装食品的包装上应当有标签,其标签应当标明下列哪些事项?

A:名称、规格、净含量、生产日期

B:主要营养成分及其含量

C:生产者的名称、地址、联系方式

D:保质期

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第10题

以下属于食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容的是?A:生产许可证编号B:所使用的食品添加剂

以下属于食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容的是?

A:生产许可证编号

B:所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

C:成分或者配料表

D:贮存条件

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