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[主观题]

茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。（)

茶树生长需要碱性土壤，所以茶汤也应该是碱性的。()

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第1题

浓茶能解酒。()

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第2题

冲泡红茶最好用白瓷茶具。()

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第3题

茶叶表面会沾有灰尘等杂物，所以冲泡时要洗茶，将头泡茶汤倒掉。()

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第4题

世界上茶叶生产三强国是印度、中国和斯里兰卡。()

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第5题

茶艺师应熟悉各种茶具特点，尤其要掌握紫砂壶的鉴赏和养护。()

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第6题

黑茶初制包括萎凋、杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥六大工序。()

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第7题

唐代诗人元稹，作有一首宝塔诗《一字至七字诗·茶》。这种宝塔诗体裁，不但在茶诗中颇为少见，就是在

其它诗中也是不可多得的。()

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第8题

白茶品质特点是叶色油黑或褐绿色，汤色深黄或褐红。()

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第9题

乌龙茶的制造，其工序概括起来可分为：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥，其中萎凋是形成乌龙茶特有品质

特征的关键工序，是奠定乌龙茶香气和滋味的基础。()

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第10题

环境、茶叶、用具、用水和人员是茶艺的几大要素。()

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