根据香精形态的不同，香精可分为（）、（）、（）和粉末香精等。

A.水溶性香精

B.油溶性香精

C.乳化香

D.粉末香精

A.香型

B. 用途

C. 颜色

D. 形态

A.香型

B.用途

C.颜色

D.形态

A.香料按来源可分为天然香料和合成香料

B.香精根据形态的不同，可分为液体香精和固体香精

C.头香剂一般是分子量较大或分子间作用力较强的高沸点香料

D.香料香精发展趋势之一是采用新型分离方法，提高香料收率和纯度，降低成本

A.水质香精

B.油质香精

C.乳化香精

D.粉末香精

E.微胶囊香精

A.水溶性香精

B.油溶性香精

C.乳浊香精

D.粉末香精

E.膏状香精

A.头香

B.体香

C.基香

D.定香