饭店营销活动的基础环节包括()

市场定位的原则()

A、宾客导向原则

B、差异化原则

C、灵活性原则

D、个性化原则

关于世界饭店业的发展历史描述错误的是()

A、客栈时期的特点规模较小、设备简陋、房租低廉

B、商业饭店时期是19世纪末——20世纪中叶

C、豪华饭店时期的特征是饭店规模大、设施豪华、服务项目多

D、现代饭店时期的特点是提供完善的设备和设施，进行优良的服务，服务对象是公众和从事

商业活动的旅游者

()指管理者通过对饭店业务情况的观察、预测和分析，预计可能出现的问题，在其未发生前，排除各种必然或可能造成负偏差的因素并加以防止的管理活动。

A、前馈控制

B、实时控制

C、现场控制

D、反馈控制

中国的饭店一般都采用欧陆式计价计价。()